稳坐餐博会C位 〉“闽北味道”强势出圈！

美味可口

■南平广播电视台融合报道

△点击图片选择你喜欢的闽北非遗美食吧~

闽北味道

为期三天的第十六届中国餐饮产业发展大会暨2023中国国际餐饮产业博览会，3月26日，在福州海峡会展中心落下帷幕。本届餐博会，闽北百余种特色美食集体亮相，强势出圈，全网有超百万人次在线参与活动，九成以上闽北味道参展商收到合作意向和订单。

游客

“口感还是挺不错的，吃完感觉嘴里还有留香，有点酱香的味道。”

游客

“挺好的。我刚试吃了酱鱼、荞头，还有田螺、脆鱼都挺好吃的。”

游客

“我是山东过来的，我在山东没有吃过。刚刚来尝了，准备买两只带回去给家里人也尝尝。”

此次餐博会，南平台全程参与，通过新闻、直播、短视频等立体全方位报道，让闽北特色美食从线下走到线上，在大小屏同步传播，还吸引了人民网、中新网、福建日报、福建广播影视集团等二十多家主流媒体的关注，全网超百万网友在线参与活动，让“闽北味道”强势“出圈”。

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人民网：

闽北味道亮相2023中国国际餐饮产业博览会

中国新闻网：

第十六届中国餐饮产业发展大会

暨2023中国国际餐饮产业博览会在福州揭幕

新福建：

南平市30余家企业亮相

第十六届中国餐饮产业发展大会

海博TV《福建新闻联播》：

舌尖上的餐博会

福州电视台：

2023中国国际餐饮产业博览会开幕

福州获授“国际（闽菜）美食之都”

就在明天！

闽北味道将亮相2023中国国际餐饮产业博览会

“闽北味道”香飘福州！

2023中国国际餐饮产业博览会开幕

微赞直播：

武夷山水闽北味道" 福州餐博会推荐活动

今日头条：

2023中国国际餐饮产业餐博会福州召开

馋人！隔着屏幕尝闽北味道↓

小食材大产业 闽北味道亮相福州↓

闽北味道：参展商高光时刻！↓

花样品尝闽北味道↓

好生态 好食材 好味道 好产业 好生活↓

味觉+视觉盛宴 “闽北味道”香飘福州！↓

寻找闽北舌尖上的非遗↓

“闽北味道”香飘福州！↓

“闽北味道”参展商 范克伟

“认识了很多同行朋友，也帮我们的产品推广到全国，让大家认识我们闽北的特色小吃。感谢主办方给我们提供一个交流的平台。”

“闽北味道”参展商 张丽芳

“我们认识了全国各地的各种好吃的美食。非常感谢主办方给我们这个机会，把我们的产品推向全国，我们的产品也得到许多朋友的认可。”

寻味而来，满载而归，餐博会三天，南平展位总接待人数 超5万人次， 九成以上闽北味道参展商收到合作意向和订单。

26日，南平市人民政府与中国烹饪协会签署战略合作协议，加快闽北味道全产业链构建，打造“好生态产出好食材，好食材变成好味道，好味道形成好产业，好产业带来好生活”的发展新路径。

中国烹饪协会副会长兼秘书长 佟琳

“福建南平的‘武夷山水 闽北味道’展位是我们全场的一个很特别的亮点。我印象比较深的就是莲子，首先是特别好的一个食材，用我们闽北的工艺、我们特色的烹饪技法来呈现出来，如果说未来可以标准化的生产，能让我们全国各地的消费者都能分享和体验到，是一件特别美好的事情。”

中国烹饪协会常务副秘书长 张大海

“我们这次展出的产品，非常具备我们南平的特色，味道非常独具特色，而且部分产品已经有了预制菜的雏形。有些产品不能成为预制菜，但可以成为我们南平的地方美食伴手礼。可以成为轻食、休闲产品，形成我们本地旅游的产物，潜力非常大。”

制作：南平广播电视台

微刊编辑：陈雁韬

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