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什么是绿色饮食?绿色饮食应该吃什么?

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发表于 2023-3-25 22:10:56|来自:北京宣武 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京宣武
说起绿色饮食


许多人都认为好


但是好在哪里呢


一起去看看吧~



什么是绿色饮食?

绿色饮食是以满足自身饮食需求为基本条件,符合人体健康和环境保护的饮食方式的统称。

绿色饮食的内涵比较宽泛,一般包括消费绿色环保食品与绿色的饮食习惯。选择绿色食品、有机产品等,是绿色饮食的重要内容。

同时,养成良好的饮食习惯,也是绿色饮食的重要方面,如不食用过度加工的食品,光盘行动、杜绝浪费、选择低碳环保的烹饪方式、坚决不买不食用珍稀动植物等。


为什么要提倡绿色饮食?

提倡绿色饮食,不仅仅是对健康的关注,更是爱心、责任与环保的体现

(1)有利于人体健康。普通食品生产过程中,可能大量使用了农药、化肥等化学物质,导致残留超标,而绿色食品的所有生产、加工及处理过程均限制施用化学物质。同时,养成绿色的饮食习惯,如拒绝使用野生动植物,不仅可以避免吸食野生动植物体内的寄生虫,诱发寄生虫疾病,也可以避免把野生动植物携带的疾病传染给人类,对消费者的安全和健康均较为有利。

(2)有利于生态及环境健康。绿色饮食鼓励使用天然物料,科学施肥和使用农药及灌溉,减少资源浪费,有助于减轻土壤污染,恢复和维持土壤的生命力,增加农作物种植地及其周边的生物多样性。


(来源:中国环保科普资源网)

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