第232场美食美酒交流品鉴活动:湖南名菜名点品鉴晚宴

美味可口

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

芙蓉宾馆成立于1987年，作为湖南省人民政府驻深圳办事处直属宾馆，有着浓郁的湖湘文化氛围。整整三十年的历史，见证了深圳的发展历程和成长蜕变，成为深圳名副其实的老字号。

位于芙蓉宾馆二楼的芙蓉大酒楼，不仅出品正宗，也是深圳极具口啤和影响力的湘菜酒楼。

时间:11月26日(周日)19点

地址:芙蓉宾馆 芙蓉大酒楼 豪华包房V1

组织:美味百事通 杨广

接待:芙蓉宾馆总经理 罗健美女士

菜品:酒店行政总厨 湘菜名厨 董师傅

酒品:意大利葡萄酒专家 意舍酒业 Marco

报名:159 8943 0702 杨先生

菜单

组庵辽参

子龙脱袍

发丝牛百叶

毛氏红烧肉

菌王鲜鲍汤

红煨武陵甲鱼

生爆东安鸡丝

钙骨汁炖湖藕

手撕东江火培鱼

等等 二十余道经典美食

酒单

参议员Senatore Gioiadel Colle Primitivo DOC，权威指南《大红虾》最高奖-三杯奖

红皮Pelli rosso，《大红虾》两杯奖

桑纳切山 Sannace，黑玛尔维萨品种酿造，

维罗纳VINITALY特别推荐，并在2010年份获得权威指南《Luca Maroni》90分，是该品种葡萄酒款的最高评分。

Coppie圣杯酒庄始自1882年，意大利南部普利亚产区名庄，是普利亚产区本土品种Primitivo、Aleatico、Malvasia和Negroamaro最知名的酿造者之一。酒庄也是Gioia del Colle Primitivo DOC产区协会的创始者，使用100%普利亚产区的本地葡萄品种。百年传承的坚持和努力，使得圣杯酒庄Coppi成为普利亚第一家获得权威指南Vinitaly金奖的酒庄（2006年），在葡萄酒世界中享有声誉。